Maszyna aktywująca i zmiękczająca
OPIS
Ta maszyna zmiękczająca składa się z systemów aktywujących i zmiękczających.Aby aktywować bochenek, system aktywujący może ścisnąć i zniekształcić tkankę włóknistą w bochenku.Produktywność można znacznie poprawić, a powierzchnia cięcia jest raczej solidna i dobrze wygląda.System zmiękczający może głęboko wrzynać się w mięso przy jednoczesnym zachowaniu pierwotnego kształtu.Wystarczająca ilość soli i dodatków może zostać wchłonięta przez mięso w trakcie walcowania, ugniatania i masowania, co skutkuje krótszym czasem procesu, lepszą strukturą tkankową mięsa, a końcowy produkt cechuje się miękkością i kruchością.
Model
Model | Moc (kW) | Pojemność (T/H) | Prędkość wrzeciona noża (r / min) | Numer ostrza (szt.) | Napięcie (V) | Rozmiar (mm) |
HN-120 | 0,75 | 2 | 124 | 104 | 380V | 1050*800*1310 |
APLIKACJA
Może zwiększyć wydajność produktu, a sekcja jest gęsta.Piękny;Zmiękczanie polega na wcinaniu się głęboko w miąższ, aby zachować jego kształt.Pozwól mięsu całkowicie wchłonąć słoną wodę podczas masażu rolującego.Zaróbki itp. skracają czas obróbki, poprawiają strukturę organizacyjną mięsa, tak aby mięso było miękkie.Staje się czuły.