Miska Cutter Chopper Mikser
Wstęp
YC Mechanism Bowl Cutters & Vacuum Bowl Cutter nadal wyprzedza konkurencję o lata dzięki naszej doskonałej inżynierii i najwyższej jakości konstrukcji ze stali nierdzewnej.Oferujemy naszym klientom profesjonalną technologię przetwarzania w celu osiągnięcia najlepszych wyników produkcji i utrzymujemy najbardziej niezawodną reputację w branży z całkowitą odpowiedzialnością za setki zadowolonych klientów.
Cięcie misowe to odpowiedź na lepszy kolor produktu, wygląd, kęs, teksturę, jakość i wyższą wydajność w przypadku kiełbas łączonych, formowanych wyrobów mięsnych lub innych specjalistycznych przetworów mięsnych.Nasz krajalnica misowa ze stali nierdzewnej umożliwia emulgowanie, siekanie zgrubne lub drobno siekanie, przy jednoczesnym skróceniu czasu mielenia, czasu czyszczenia i kosztów pracy.Nóż również miesza podczas siekania i maksymalizuje ekstrakcję białka, ekstrahując do 50% więcej białka niż system mielenia/mieszania/mielenia.
Model
| Model | Objętość (L) | Prędkość frezu (r/min) | Prędkość garnka (r/min) | Prędkość rozładowania (r/min) | Moc (kW) | Napięcie znamionowe (V) | Waga (kg) | Wymiary (mm) | Model | Objętość (L) |
| ZB80 | 80 | 750/1550/3128 | 8/16 | 50 | 14 | 380 | 1020 | 1810*1100*1200 | ZB80 | 80 |
| ZB125 | 125 | 200-4200 | 11/16 | 50 | 25.17 | 380 | 1690 | 2110*1300*1300 | ZB125 | 125 |
| ZB200 | 200 | 300-4000 | 0-10 | 50 | 58,8 | 380 | 4500 | 3400*2400*1310 | ZB200 | 200 |
| ZB330 | 330 | 300-3600 | 0-6 | 无机变速 | 97,4 | 380 | 5000 | 3810*2900*1500 | ZB330 | 330 |
WYKONANIE
Zalety
Wysokiej jakości konstrukcja ze stali nierdzewnej SUS 304.
Najwyższej jakości solidna miska ze stali nierdzewnej z łożyskami o dużej średnicy i bez wibracji.
Znakomite gładkie powierzchnie nadają krajarce najbardziej sanitarny wygląd, ułatwiający szybkie czyszczenie i wyposażone w najnowsze funkcje bezpieczeństwa.
System monitorowania na sterowaniu przecinarką za dotknięciem palca (EKRAN DOTYKOWY).
Automatyczny system podawania wody (opcjonalnie).
Płynne sterowanie obrotami tnąco-mieszającymi oraz obrotami misy daje szeroki wachlarz programów, które można wykorzystać w każdym procesie krojenia.
Ostre, zakrzywione, szybkie noże tną, a nie miażdżą mięso pod ciśnieniem.
Krajalnica do miski Rozmiary od: 80, 125, 330, 420, 500 Pojemność litrów.
Przecinarka jest zbudowana z technologią kontroli częstotliwości firmy Siemens Motor, USA EMERSON lub Dania DANFOSS, szwedzkimi łożyskami SKF, szwajcarskim wodoszczelnym przyciskiem elektrycznym ABB.
Jego prędkość może sięgać nawet 4200 obr./min, a jego wyjątkowo wysoka prędkość sprawia, że Twoje produkty są najwyższej jakości z mniejszą separacją soku, co zapewnia dodatkowy efekt super emulgacji, elastyczność i delikatność.Lepsze wybarwienie w okresie przydatności do spożycia jest również widoczne w produkcie ciętym, poprawa definicji produktów zwiększa atrakcyjność dla oka i sprzedaż.
